In der vorangegangenen Stunde haben Schüler Eigenschaften der Stoffe mit den Sinnen erfaßt. In dieser Stunde reichen Farbe, Geruch und Aggregatzustand nicht aus,um Stoffe zu unterscheiden. Löslichkeit in Wasser und Verhalten beim Erhitzen werden als weitere Eigenschaften betrachtet. Am Ende nutzt man die Erkenntnisse zum Identifizieren eines unbekannten Stoffes.
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