Diese Rezepte habe ich schon mehrere Jahre erprobt. Sie sind für den 2stündigen Praxisunterricht gedacht.
Die Mengen sind für 4 Schüler gerechnet, aber trotzdem mengenmäßig relativ klein gehalten. ich habe die Erfahrung gemacht, dass Kochbuchrezepte vom Umfang zu groß sind und deshalb mir angewöhnt die Mengen zu reduzieren. Nebeneffekt ist, dass dadurch auch die Essenszeit reduziert wird.
Bei einigen Rezepten fehlen die Klammern um bestimmte Lebensmittel, die zusammen verarbeitet werden, die füge ich dann mit Hand nachträglich ein.
1 Seite, zur Verfügung gestellt von gm888 am 01.09.2014
Dies sind ein paar neue Rezepte, die ich meiner Sammlung hinzugefügt habe. Es sind auch einige anspruchsvollere Rezepte für die 10. Klasse dabei.Die italienischen Rezepte habe ich z.B. arbeitsteilig durchführen lassen ( pro Gruppe ein Rezept)und dann als Menu essen lassen. Hat gut geklappt.Die farbigen Markierungen bei einigen Rezepten sollten den Schülern bei der Erarbeitung helfen.Viel Spaß beim Bruzzeln!
1 Seite, zur Verfügung gestellt von lehrsche am 22.10.2008
Eine Sammlung mit über 40 Rezepten, die ich über Jahre zusammengestellt habe. Es sind Rezepte, die sich gut in 2 Schulstunden, auch mit schwächeren Schülern durchführen lassen. teilweise mit Geräteangaben ( für die Anfänger). Einige Rezepte sind doppelt auf einer Seite, das spart beim Kopieren ungemein. Für den Lehrer befindet sich unten auf der Seite der Einkaufszettel.
1 Seite, zur Verfügung gestellt von lehrsche am 23.02.2006, geändert am 22.10.2008
Mehr von tkpt: 
