RUBRIK: - Infothek - Just4tea - 4tea-Kochbuch - Nudelgerichte, Pasta, Pesto

Diese Zitronenpasta bereitet uns auf den Sommer vor: erfrischend und herrlich cremig, auch ohne Sahne. Das liegt an der Stärke der Nudeln, die im System bleibt und nicht beim Abgießen verschwindet. Wer nicht auf den Parmesan verzichten mag, kann ihn natürlich darüberreiben.

Wenn die Sehnsucht nach Pasta zunimmt und es trotzdem schnell gehen soll: die Tagliatelle mit Salbei und geschmolzenem Parmesan lösen das Problem.

Hier meine Variante des klassischen Rezeptes, immer wieder lecker u. viel besser als die "Tütenversion"!!!

aus Weizengries, Wasser, Öl und Salz. Benötigte Arbeitsmittel: Nudelholz, ein Rollmesser (letzteres ist nicht zwingend notwenig, erleichtert aber die Herstellung sehr)

lecker zu Nudeln oder als Mitbringsel

einfaches Rezept für ein super gutes Pesto

Für die Sammlung des 4tea-Kochbuches. Nudelsauce mit Krabben und Tomaten, relativ schnell und unkomliziert gekocht. Für 8 Pesonen

nicht ganz Kalorienarm, aber super lecker.

Wohl jeder hat da so sein Spezialrezept - dies ist meins...

Schmackhaft, schnell zubereitet