an alle, die mir ihre Ideen mitgeteilt haben.
Ich möchte euch nun erzählen, wie es heute war:
Ich habe mich für ein Experiment zur Verdauung entschieden, und zwar die Sache mit dem Brot kauen bis es süß wird.
Dazu habe ich Roggenbrötchen (sollten dafür am besten geeignet sein, habe ich irgendwo gelesen) in Stücke geschnitten und an die SuS verteilt. Dann haben wir gekaut... und gekaut und gekaut...
Um die Sache abzukürzen: Irgendwann rutschte der Brei automatisch bei den meisten in den Hals, man konnt das gar nicht verhindern. Die Kinder gaben alle möglichen Antworten auf meine Frage, was sich denn an dem Brot im Mund ändert (nass, glitschig, breiig usw.) aber erst einer der zuschauenden Väter erlöste mich mit der Antwort "es wird süß". Auf meine Nachfrage gab er dann aber auch zu, dass er wusste, was ich hören wollte.
Erklären und sichern wollte ich dann mit dem Nachweis im Reagenzglas. Dazu hatte ich Stärkelösung mit Speichel versetzt vorbereitet, eine halbe Stunde vorher, obwohl laut Anleitung 3 Minuten reichen sollen. Zum Glück hatte ich aber auch den ersten Ansatz von 1,5 Stunden vorher noch, weil nämlich auch dieser Versuch nicht so lief, wie er sollte: die halbe Stunde hatte der Amylase nicht gereicht, ich hatte noch immer eine deutlich violette Färbung.
Kurz gesagt, es hat nichts funktioniert, aber wir haben eine Menge Spaß gehabt.
LG
dasividmon
