Es kommt immer auf den Werdegang der Entstehung an! Man kann nicht von vornherein behaupten, dass in Metallverbindungen oder Flüssigkeiten keine Luft enthalten ist. Vorab sollten die Luftbestandteile geklärt werden. Bei Gesteinen oder Metallen kommt es auf den Abkühlungsprozeß aus der Schmelze bzw. den Entstehungsprozeß an, ob Lufteinschlüsse entstehen. Erstarrte Lava ist z.B. porös, hat also "größere" Zwischenräume und somit auch die Möglichkeit, Luftanteile zu enthalten. Poröse Materialien können, müssen aber nicht unbedingt Luft enthalten. Bei der Herstellung von Eisen aus dem Erz, das ja Lufteinschlüsse haben kann, wird durch die ständige Umwälzung diese Möglichkeit beseitigt.
Da man Luft nicht nachweisen kann, würde ich ein Experiment mit einem porösen und einem metallenen Gegenstand im Wassermeßzylinder machen, denn Wassermoleküle sind ja größer als die Luftanteile, die dann auch hineinpassen würden.