Wie heißes Wasser schockgefrostet wird - Der Mpemba-Effekt

Heißes und kaltes Wasser verhält sich unterschiedlich, wenn es bei starken Minustemperaturen in die Luft geschleudert / geblasen wird.

Ein interessanter Artikel mit ein paar Videos, die anlässlich der augenblicklichen Kälte in den USA gedreht wurden.
So richtig aussagekräftig finde ich die Videos nun gerade nicht, umso interessanter den Artikel:

http://www.sueddeutsche.de/wissen/physik-wie-heisses-wasser-schockgefrostet-wird-1.1858370

http://de.wikipedia.org/wiki/Mpemba-Effekt

Vielleicht für den Physikunterricht geeignet, falls bei uns der Winter doch noch kommt.

Für Interessierte gibt es bei youtube unter dem Stichwort Mpemba noch reichlich (englische) Videos und Versuchsbeschreibungen.

das ist ein interessantes Phänomen, von dem ich bisher nichts hörte - nun, es wird ja auch noch ganz wild an den Ursachen herumgerätselt. Also nicht gerade unterrichtsrelevant, aber es macht neugierig auf die Tiefen und Weiten der Physikalischen Chemie. Und man kann so schön mitspekulieren.

kannst du wohl lange warten und mitspekulieren - oder noch nen Nobelpreis gewinnen

Wer die "beste und kreativste Erklärung des Phänomens" bieten würde, sollte 1000 Pfund erhalten. Im Januar 2013 wurde der Gewinner verkündet: Von den 22.000 Einsendungen hatte die Erklärung des Kroaten Nikola Bregovic die Jury am meisten überzeugt. Der Chemiker von der Universität Zagreb hatte eine Reihe eigener Experimente unternommen, und kam zu dem Schluss, dass auch er keine abschließende Lösung finden kann.

Aber mal mit Schülern ausprobieren, wenns kalt ist, und dann im Internet forschen zu lassen,das wär doch schon was.