Hallo,
Hintergrundinfos gibt es vielleicht bei der Zentrale für Gesundheitsaufklärung oder wie die noch mal heißt!? Stopp! Ich hab´s:
Gesundheitserziehung und Schule ist eine Schriftenreihe der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung in Köln (BZgA). Da gibts Materialien (gelbe Din A4 Hefte), die eigentlich an jeder GS vorhanden sein müssten. Oft helfen die Gesundheitsämter und Krankenkassen gerne weiter!
Praktisch angehen könntest du es mit dem "gesunden Schulfrühstück", das kommt immer gut und viele Eltern sind da leicht zu mobilisieren und motivieren!
Viel Erfolg!
