Ich selbst mache Geocaching. Darauf hat mich eine Schülermutter gebracht, die auf diese Art ihre beiden Jungen (4. und 6. Kl.) dazu brachte, an die frische Luft zu kommen und was "Sinnvolles" dort zu tun. Spazieren gehen ist nämlich OUT!
Natürlich kann man das mit Schülern machen. Dann bräuchtest du für jede Wandergruppe ein GPS. Das muss nicht unbedingt so ein Navi sein. Es funktioniert auch mit nem aktuellen Handy und der entsprechenden App. Frag doch einfach mal deine Schüler, vielleicht haben mehr Leute, als du denkst, so ein Gerät.
Günstig wäre es außerdem, wenn du extra zu diesem Zweck einen "Schatz" verstecken würdest (auch über mehrere Stationen zu finden - ein sogenannter Multicache). Dann kannst du die Schwierigkeit und die Geländeansprüche auf deine Schüler anpassen und auch ein kleines Extra für die Erstfinder verstecken.