Ihr könntet mit deiner Klasse nach Rezepten aus den 70ern fahnden u. diese ausprobieren (geht notfalls sicher auch ohne eine Schulküche) u. ggf. auch an die anderen SuS verkaufen.
Rezepte findest du bestimmt in entsprechenden Foren
http://www.4teachers.de/url/4813 oder in dem Kochbuch "Essen kommen" von Tine Kujawski & Claudia Muschiol, einer Sammlung von "Mamas Küchenklassikern". Mir fallen z.B. für ein kaltes Bufett ein: Apfelpfannkuchen, Minifrikadellen, Käseigel, Toast Hawaii, Brotschnittchen. Daneben wären Brausepulvergetränke, Capri Sonne und der Kastenkuchen "Kalte Schnauze" möglich.
Anmerkung von klexel:
die Kalte Schnauze stammt aber aus den 50er Jahren. (...)
Es gibt viele Namen dafür. In Sachsen heißt sie Kellergebackenes, weil man sie nicht backt, sondern in den kalten Keller stellt. Deswegen ist es eigentlich ein Nachkriegskuchen...
Ich wusste das auch noch nicht, weil ich den Kuchen von meinen Kindergeburtstagen aus den 70ern kenne u. das nicht extra nachgeforscht habe.
Dazu könnte typische 7Oer-Deko gebastelt werden, z.B. die beliebten Prielblumen oder ihr beschäftigt euch mit der Entwicklung von Lebensmitteln (in den 70ern gabe es die ersten TK-Pizzen u. Backofen-Pommes) und präsentiert dazu eine Wandzeitung. In dem genannten Buch findet man eine Auflistung (S. 25). Außerdem könntet ihr die Werbung von damals & heute vergleichen.
Vielleicht ist das was für euch!