Wenn ich dich richtig verstehe, willst du in Mathe oder Physik auf Excelwissen (das bei den Schülern (noch) nicht vorhanden ist) zurückgreifen.
Der EDV-Lehrer müßte also Wissen (vorzeitig?) vermitteln, was offensichtlich problematisch ist, wenn du ihn darauf schon angesprochen hast.
Andere Variante ist, den Schülern selbst das nötige Excel-Wissen zu vermitteln, es könnte aber Ärger geben, wenn du dem EDV-Menschen "ins Handwerk pfuschst". Möglicherweise wird aus diesen beiden Gründen fächerübergreifender Unterricht ausfallen.
An diesen Zustand bin ich mittlerweile gewöhnt und deshalb dahingehend leidgeprüft.