Aber klairchen, du gebrauchst doch in deinem Beispiel den Dativ zu Hände.
Und das zweite Beispiel "der Wiesen" ist nicht mit Hund zu vergleichen, da die Wiese im Plural (Nominativ) bereits den Suffix -en besitzt!!
Es ist also eindeutig das Fressen der Hunde, wenn silkes Mann partout den Suffix -en haben will, muss er den Genitiv umgangssprachlich durch den Dativ ersetzen: Das Fressen von den Hunden.