Ich denke, es gibt
scrambles letters = Buchstaben verpurzelt
scrambled words = Wörter innerhalb eines Satzes verpurzelt
scrambled sentences = Sätze innerhalb eines Textes verpurzelt,
je nachdem, was gescrambled wird.
Demnach ginge es hier um scrambled letters. Und ich finde das Wort für Grundschüler schwierig, zumal sie den Vergleich zu den scrambled eggs sicher noch nicht kennen.
Da wäre letter mix sicher einfacher.