schau mal: hier findest du eine Übersicht der Zentralstelle für Auslandsschulwesen und kannst dich dann einzeln durchklicken:
http://www.4teachers.de/url/842
Nach meinen Erfahrungen sind die Auslandsschule sehr beliebt. Um als Lehrer/in dort zu arbeiten, musst du in der Regel die gleichen Bedingungen wie in Deutschland erfüllen, d.h. auch das 2.Staatsexamen abgeschlossen haben. Praktika gehen aber auch so. Arbeiten kannst du als sogenannte teachers assistant an französischen Schulen mit Deutschunterricht. Dafür kann man sich meines Wissens beim DAAD bewerben.
Viel Erfolg wünscht Steffi