... muss ich dir eins ans Herz legen - was du daraus machst, bleibt freilich deine Sache:
Ich würde niemandem offenbaren, dass du Diabetes melitus Typ I (DM I) hast, außer der ÖVP (Örtliche Vertrauensperson = Schwerbehindertenvertretung). Allenfalls solltest du erwähnen, dass du eine Stoffwechselstörung hast, die sitationsgerechte Intervallmedikation erfordert. Wenn du zu offen damit umgehst, leiten manche SL davon ab, dass du nicht mit letzter Zuverlässigkeit deiner Aufsichtspflicht nachkommen kannst, denn man kann auch bewusstlos werden. Auch den Schülern und Eltern würde ich nichts sagen.
Ich weiß nicht, wie du derzeit misst und deine Medikation anwendest, aber ich empfehle dir ein Scansystem (z. B. Freestyle Libre), das dir bei Hyper- oder Hypoglykämie Alar gibt (auf das Scangerät oder das Smartphone). Wenn du dann mal austestest, wann die ersten Symptome auftreten, kannst du den Grenzwert über bzw. unter dem alarmiert werden soll, frei einstellen.
Wichtig für dich ist ein entsprechendes, neutral formuliertes, ärztliches Attest, das die Schulleitung verpflichtet, dir Pausen einzurichten, wie du sie brauchst um zu messen und - bei Bedarf - zu spritzen.
Du kannst mich auch gerne per PN nochmal anschreiben mit konkreten Fragen anschreiben. Ich habe da als stellvertr. ÖVP ein paar Erfahrungen.