Meine ins Staatsexamen mit aufgenommene Zusatzqualifikation, die ich an der Uni erworben habe, basierte nahezu vollständig auf den Fernstudieneinheiten der Uni Kassel - gutes Material, wie ich finde. Das Zusatzstudium hatte einen Stundenumfang von etwa 21 Semesterwochenstunden und ist, wie gesagt, voll akzeptiert - ich habe die Lehrbefähigung.
... und was mir eben noch einfällt: Die Schulen, in denen ich bisher vorgesprochen habe, waren alle ganz überrascht, dass überhaupt mal jemand mit einer Qualifikation in der Richtung DaF/DaZ kommt, so dass für den offiziellen Einsatz dort sicher auch kein Masterstudium nötig ist.