Kannst du nicht die Mitte sozusagen "elektronisch" beschriften?
Du schaltest das Whiteboard ein, zeigst ein Programm mit den entsprechenden Linien und beschriftest es durch Berührung.
Wir haben ein Modell, das in der Mitte interaktiv ist (und auch wie du beschrieben hast, analoge Seitenteile hat) und wir mit dem Finger oder entsprechenden Stiften (ähnlich wie der apple pen) in die Mitte schreiben können. Die Stifte berühren nur. Zusätzlich kann man dann noch Farben, die Art der Linien usw. einstellen. Hier wählen wir den Tafelmodus.
Dasselbe geht auch, indem man eine Datei aufmacht und dort sozusagen über Tafelberührung hineinschreibt.
Ich würde an deiner Stelle erst einmal abwarten, bis ihr die Tafeln habt. Dann weißt du, zu was diese fähig sind.