Holla zusammen,

ich habe nun zweimal den Rotkohlindikator gekocht und ich bekomme hinterher leider immer nur den Farbumschlag zur Säure und zur Lauge hin.

Vorgehensweise:
Becherglas, Rotkohlblätter (klein geschnitten), mit ein wenig Wasser bedecken und dann ca. 5min köcheln lassen. Das ganze Abgießen und abfiltern. Das was ich dann so von Bildern sehe, ist, dass das lila ist. Meins ist aber immer nur blau????

Test mit Essigwasser und Zitronensäure: schöner Farbumschlag ins pinke.
Test mit Waschmittelwasser: schöner Farbumschlag ins grüne. Abflußfrei wird wie erwartet erst grün, dann gelb.
Bei Pink und Grün kann man dann nicht, wie im Chemiebuch und dem Film von "Wissen macht Ah", so eine Abstufung sehen. Auch wenn ich definitiv andere Verdünnungsstufen habe und andere pH-Werte.

Was mache ich falsch?

Ich habe die Farbabstufungen mit Natronlauge und Salzsäure unterschiedlicher Konzentrationen bekommen
2ml in Leitungwasser gekochter Rotkohlextrakt werden mit 3 ml Leitungswasser verdünnt.
+ 1 Tropfen 20%-ige Natronlauge = smaragdgrün
+ 2 Tropfen 20%-ige Natronlauge = moosgrün
+1 Tropfen 0,1-molare Natronlauge = türkis
+ 1 Tropfen 0,1 molare Salzsäure = rubinrot
+ 2 Tropfen 0,1 molare Salzsäure = violett
+ 1 Tropfen 1 molare Salzsäure = blaurot
Man muss sehr genau unterschiedliche pH-Werte einstellen. Wenn man mit Abflussfrei arbeitet sollte man es mit unterschiedlichen Konzentrationen versuchen.