Hallo,

Ich bin gerade auf der Suche nach einem Thema für einen Unterrichtsentwurf zum Grobthema "Esskultur einer Epoche (50er/60er-Jahre) - Ein Ost-West-Vergleich".

Die Klassenstufe für die wir den Unterrichtsentwurf schreiben können wir uns selbst aussuchen.

Hat hier vielleicht jemand Anregungen, was man zu diesem Thema in der Grund- oder Hauptschule machen könnte? Bin noch etwas ratlos gerade...

Würde mich sehr über Anregungen oder Vorschläge freuen!

Grüße
phlerin

wäre da gut was denkbar.

Im Fach Arbeitslehre bietet sich der Bereich Haushalt an, typische Gerichte vergleichen. d.h. im wester eher durch Urlausberfahrungen aus Italien und Clemens Wilmenrod geprägt, im Osten eher durch die sozialistichen Bruderländer.

Rezeptvergleich, Vergleich der Zutaten (hier Anknüpfungspunkte zu Erkdunde... wo kommt es her und warum).

muss ich nochmal etwas weitergrübeln, aber gute Bücher wären z.B. "DDR-Kochbuch", "Toast Hawai und Entenbrust", die bieten auch etwas Hintergrundinfo

ich habe einen Link hier eingestellt:

http://www.esskultur.net/

oder:

http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=50er+Jahre&wo=1%2C1

Vielen Dank schon mal für eure Antworten!
Das DDR-Kochbuch habe ich schon.

Als erste Idee kam mir, dass man die Klasse in zwei Gruppen einteilen könnte. Die einen informieren sich (Infomaterial bereitstellen) über die Esskultur damals im Westen, die anderen über den Osten. Beide Gruppen sollten dann typische Merkmale festhalten und sich ein typisches Gericht überlegen/zusammenstellen (das man vielleicht in der nächsten Stunde zubereiten könnte?)und der anderen Gruppe dann vorstellen.

Wäre das für eine 8. oder 9. Hauptschulklasse geeignet/sinnvoll?

Und wie könnte man in das Thema einsteigen?

fällt mir da Clemens Wilmenroth mit seinen Tomaten-Eier-Fliegenpilzen und dem Hawaii-Toast ein??

... ist ja sooo lecker!


Vorletzte Woche kam bei der ARD ein mehrteiliger Bericht zu deinem Thema, in dem es um die Zeiten des Wirtschaftswachstums ging. Zumindest für die alten Bundesländer könnte da etwas dabei sein. Bei der ARD kommt man manchmal noch recht gut an die Sendungen dran, wenn man hinschreibt.