Die Praktikumsanleitungen sind sicher nicht nur in RLP online zu finden. Die Buchung des Praktikums findet auch online statt. Es dauert 10 Tage (zwei Schulwochen)und wird an der Uni vorbereitet.
Hier mal ein link zur Info (für RLP):
http://www.4teachers.de/url/3894
Laut Praktikumsanleitung sind während der Orientierungspraktika Hospitation mit teilnehmender Beobachtung von Unterricht, Gespräche mit den Lehrenden und Teilnahme an Unterrichtsveranstaltungen, Konferenzen und Dienstgesprächen vorgesehen.
Es ist aber durchaus nicht unüblich den Praktikanten die Möglichkeit zu eigenen Unterrichtserfahrungen zu ermöglichen. Üblicherweise erhält man dafür natürlich Hilfen von den praktikumsbegleitenden Lehrern und den Lehrkräften in dessen Unterricht man eingesetzt ist.
Als Praktikant kann man unbelastet von der Verantwortung für den Unterricht selbst ausprobieren, wie es ist vor einer Klasse zu stehen. Und dazu kann ich nur allen Lehramtsstudenten raten, damit man möglichst früh erfährt, ob man für diesen Beruf geeignet ist.