Hallo,
ich habe meine Schweineaugen Montag Morgen geholt und Mittwoch Nachmittag präpariert.
Dabei habe ich sie in einem Plastikbeutel aufbewahrt, den ich in ein Glas Eiswasser gehängt habe. Das ganze dann im Kühlschrank aufbewahrt. Das ging für die 2,5 Tage.
Und noch ein Anstoß zum Bedenken: Sehr strenggläubige Muslime dürfen kein Schweinefleisch berühren, da es unrein ist. Trotz Handschuhen manchmal ein Problem.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Präparieren.