Es ist sicher etwas spät, aber vielleicht für die Zukunft:
1. Du kannst dich in einem Klärwerk anmelden, die machen für Schüler Führungen.
2. Du kannst Wasserproben aus Flüssen, Seen oder ähnlichen Gewässern untersuchen lassen. Schüler, die in der Nähe eines Gewässers wohnen, sind gern bereit, Proben zu besorgen.In Tierhandlungen gibt es jede Menge Teststreifen für Aquarienwasser zu kaufen, die man dann einsetzen kann.(Nitrat, Gesamthärte, Carbonat, Sauerstoffgehalt etc)
3. Du kannst die vergleichbar gute Löslichkeit von CO2 in Wasser untersuchen lassen. Man braucht dann aber eine CO2-Gasflasche an der Schule.
Ein möglichst langes Rohr, was oben verstopft werden kann, wird mit Wasser gefüllt. Eine Spritze (Kolbenprober) wird mit CO2, und später zum Vgl. mit anderen Gasen gefüllt, und deren Inhalt wird langsam(!) von unten in das Rohr gepresst. Das Restvolumen des ungelösten Gases wird abgelesen.