Hallo ihr Lieben,

ich suche noch händeringend ein schönes problemorientiertes Thema für meine Abschlussprüfung im Lernfled Enzyme.

Es sollte etwas sein, was die Schüler im Alltag betrifft und sich zum kooperativen Lernen eignet. Experimente dürfen natürlich auch dabei sein.

Vielleicht hat da jemand von euch schonmal was gemacht.

Ich wäre euch sehe dankbar!!!

lg

Die Lactose-Intoleranz ist weit verbreitet und wahrscheinlich ist auch jemand aus deiner Kerngruppe betroffen. Du könntest Lactosenachweise bei verschiedenen Milchprodukten durchführen lassen und dann Lactasetabletten aus der Apotheke auf lactosehaltigen Käse einwirken lassen.

Danke, aber ich weiß nicht recht, ob das für eine Doppelstunde im eA 11 Kurs inhaltlich aussreicht.

Ich hatte schon daran gedacht die Eigenschaften von Enzymen (Sustratspezifität, Ph-Wert und Temperaturabhängigkeit) am Bsp. des Enzyms Urease erarbeiten zu lassen. in Expertengruppen.

Mir fällt jedoch keine geeignete Problemfrage ein, welche alles fasst. Ich dachte hier an irgendwas mit Düngung. Schließlich spielt Urease eine wichtige Rolle bei der Harnstoffspaltung.

Hallo,

habe in meinem Examen einen Versuch zur Temperaturabhängigkeit der Katalase gemacht und dazu Hefe und H2O2 genutzt.

Als Alltagsbezug habe ich eine "persönliche" Geschichte genutzt und von meinen erfolglosen Brotbackversuchen im Ofen erzählt (Brot im Ofen bei 50°C gehen lassen --> Brot ist nicht aufgegangen). Ergänzend dazu Fotos von Hefeteigen auf der Heizung und im Kühlschrank.

Problem geschaffen!

Hat gut funktioniert, wenngleich viel Material benötigt wurde (Wasserbäder, Eiswürfel, Thermometer...) und auch die Auswertung war in Ordnung.