Das ist ja echt nett, dass du den Unterricht übernimmst. Aber kann man das einfach so, ohne, dass man es selbst unterrichtet? Wobei, wenn es anders nicht geht, dann besser so als gar nicht...
Wenn du die Inflation durcharbeitest, würde ich die Deflation auch anschneiden. Denn immerhin ist die ja genauso wichtig, wie die Inflation. Denn es kann ja nur eins von beidem zur gleichen Zeit herrschen. Und die SchülerInnen sollten ja wissen, dass es eine Deflation geben kann, wenn es keine Inflation gibt. Die Seite könnte ich dir dazu empfehlen, damit du es ihnen leicht verständlich beibringen kannst: https://www.gevestor.de/details/was-ist-deflation-und-wie-kommt-sie-zustande-655177.html
Im Grund genommen ist das Thema ja nicht schwer zu verstehen. Das wird schon gut gehen. Vielleicht könntest dazu ein paar Beispiele von Wirtschaften vorbereiten und sie dann raten lassen, ob es sich um eine Inflation oder Deflation handelt?