Hallo zusammen,

ich unterrichte z.Zt. 3 ukrainische Küchenhilfen, die in einem hiesigen Hotel arbeit bekommen haben, obwohl sie noch keine A1 Prüfung ablegen mussten.Der Anspruch ist, dass sie möglichst gut die Arbeitsanweisungen verstehen, das Vokabular beherrschen und zunächst mal im täglichen Arbeitsprozess zurecht kommen. Gleichzeitig wäre eine Vorbereitung auf die A1 Prüfung sinnvoll.

Ich möchte also beides versuchen zu kombinieren und brauche Anregungen für Arbeitsmaterialien.

Gibt es evtl. schon Erfahrungen?

Gruß

Choklat2013

https://www.lehrerwelt.de/deutsch-in-der-gastronomie-und-hotellerie-9783192074776?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIyfr7-rbIiQMV0qiDBx28KBs0EAQYASABEgLHiPD_BwE

Oder hier? 
https://www.wirtschaftsdeutsch.de/lehrmaterialien/ueberblick-tour2.php

Oder hier?
https://www.uebungskoenig.de/daf-daz/alltag/nahrung-essen-restaurant/

Oder hier? Die sind eher für Gäste im Restaurant:
https://de.islcollective.com/deutsch-daf-arbeitsblatter/suchen/Gastronomie

https://de.islcollective.com/deutsch-daf-arbeitsblatter/suchen/Im+Restaurant

Oder hier?
https://www.deutsch-am-arbeitsplatz.de/fuer-die-kursplanung/materialsammlung/materialsammlung-hoga

Hier eine riesige Vokabelliste, aber die ukrainischen Begriffe dazu muss man erst suchen:
https://www.derdiedaf.com/_files_media/downloads/Linie1_Wortliste_Gastronomieberufe.pdf

Für später, weil B1
Mit Materialien unter dem Video
https://www.youtube.com/watch?v=U2fNVmTrJTc&ab_channel=DeutschlernenmitderDW


Bestellen im Restaurant: (A1)
https://www.youtube.com/watch?v=QOhH0WeJzjw&ab_channel=ZDSK%2FTANDEMFrankfurt

https://www.youtube.com/watch?v=lYDGUy3G39g&ab_channel=TrainerDeutsch

https://www.youtube.com/watch?v=f-e27aIkLzk&ab_channel=SuperDeutsch


Guck einfach mal hier, ob du davon noch etwas gebrauchen kannst:
https://www.youtube.com/results?search_query=daf+daz+arbeiten+im+restaurant

Kennst du 'Nicos Weg`?
Zum Lernen für Anfänger, aber nicht speziell für die Gastronomie.
Alle Videos haben darunter Übungen, die man online erledigt. 
Den Kurs „Nicos Weg“ gibt es in 14 Sprachen, unter anderem auf Arabisch, Brasilianisch, Englisch, Französisch, Farsi und Ukrainisch

Hier alle Folgen zu A1
https://learngerman.dw.com/de/nicos-weg/c-36519687

Hier alle Folgen A2
https://learngerman.dw.com/en/nicos-weg/c-36519797

Hier alle Folgen B1
https://learngerman.dw.com/de/nicos-weg/c-36519718



Hier die Folgen A1 auf Ukrainisch.
https://learngerman.dw.com/uk/nicos-weg/c-57366636