In der Speicherstadt gibt es das
Hamburg Dungeon, ein Gruselkabinett
http://www.hamburg-tourism.de/Hamburg_Dungeon.hamburg-dungeon.0.html
und eine große Miniatur-Eisenbahnanlage mit Nachbauten (soll sehr sehenswert sein), auch in der Speicherstadt
www.miniatur-wunderland.de
Im Gewürzmuseum Spicy´s (auch in der Speicherstadt) war ich vor einigen Jahren, mir war es zu klein und es hat mich nicht überzeugt, ich hatte mir nach den Beschreibungen, die ich vorher gelesen hatte, mehr vorgestellt.
Besonders interessant finde ich auch eine von Blinden geführte Ausstellung. Näheres unter
http://www.dialog-im-dunkeln.de/
Es gibt auch besondere Führungen für die Speicherstadt, Hinweise unter
http://www.hamburg-tourism.de/Von_der_HafenCity_bi.3114.0.html
Immer nett ist natürlich eine Hafenrundfahrt mit Barkasse.
Ansonsten genießt bei schönem Wetter die Landungsbrücken und schlendert sie herunter bis zum Fischmarkt. Wenn man dann noch immer weiter geht, kommt man irgendwann an einen kleinen Strand mit einer Bude, da kann man sich ein Bierchen oder auch etwas anderes gönnen und dabei auf die Pötte im Hafen und die Türme der Werft gucken - jedenfalls war das vor Jahren so.
Viel Spaß bei den Hanseaten
wünscht Palim