Typisch schwedisch ist "gröt" = Brei - besonders Milchrreis oder Haferbrei.

... außerdem alles, was mit Kartoffeln zu tun hat ;) und zu Pippi und Astrid Lindgren passen natürlich Palatschinken und Pfefferkuchen (gibt's bei Ikea)

Alkohol können die Kinder zwar weniger trinken , aber 'glögg' gibt es auch ohne Alkohol.

Viel Spaß bei der Umsetzung!

Ich kaufe nicht bei Ikea, weil es zu weit weg ist und vor allem für mich Nicht-Autofahrerin einfach nicht gut zu erreichen.

Aber die anderen Infos sind gut. Danke!
Heide

Original aus Schweden von meiner Cousine:
Zutaten: 2,5 dl Zucker
8 dl Haferflocken
3/4 dl Kakao
2 TL Vanillezucker
225 gr Butter
3 EL Kaffee
Kokosraspeln oder groben Zucker
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten mischen, dann mit der Butter und dem Kaffee verkneten , Bällchen formen, in Kokos oder Zucker wälzen!
Guten Appetit!!
elke2

sind definitiv ein Muss! Ich hab die glaub ich letztens unter dem Namen bei Lidl oder Aldi gesehen. Selber machen ist aber auch kein Akt.

Nur: damit es wirklich schwedisch ist, MUSS Lingonsylt dazu. Das ist nix anderes als Preisselbeerenkompott. Aber soooooooooo lecker

Wenn du das Projekt jetzt demnächst machen willst, müssen ja schon fast Bullerbü-Pfefferkuchen dazu gereicht werden. Die kann man prima mit den Kindern backen, wenn man den Teig schon vorbereitet hat.

Här har du recepten - übernommen und umgerechnet nach dem Original-Ikea-Kochbuch:

Schwedische Pfefferkuchen

125 g Zucker
150 ml heller Sirup
150 g Butter
1 Ei
1 EL Zimt
½ Tl Ingwer
½ Tl gemahlene Nelken
½ Tl Kardamom
1 gehäufter Tl Natron oder Backpulver
500 g Mehl


Den Zucker mit dem Sirup aufkochen, Butter darin schmelzen lassen. Abkühlen lassen. Alle anderen Zutaten dazugeben und zu einem Teig kneten.
Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag den Teig sehr dünn ausrollen, Pfefferkuchen ausstechen. Ergibt etwa 100 Stück. Nach Belieben verzieren.
Bei 180° Umluft etwa 5 bis 7 Minuten backen, gut auskühlen lassen.

dass ihr Rezepte in petto habt.

Bloß hätt ich sie mir vor den Allerheiligenferien gewünscht.

Aber: Noch ist es nicht zu spät!
Danke an alle!

Heide

gibt es in einem Kochbuch mit Petterson und Findus. - Warm, kalt, Essen, Trinken, süß und herzhaft uvm.

LG
emma

stecken in der Mitmachbroschüre für die Radionacht am 16.11.!!Kann man bequem runterladen, ist nur ne Menge (58 Seiten) zum Ausdrucken.
Die Broschüre gibt es bei allen Sendern, die an der nacht beteiligt sind - also bei (fast) allen!
Guten Appetit!
angel

sind nicht gerade berauschend.
*lach* Müsste ich DA dann den Alkohol hintun?

Außerdem hatte ich hier natürlich die Hoffnung, dass ich ausprobierte Rezepte bekomme.

Ich freu mich schon auf die nächste Woche!
Danke euch allen!

Heide

in einem Schaufenster ein Kochbuch gesehen, das Rezepte "passend zu den Astrid-Lindgren-Büchern" enthielt. Leider habe ich mir den Titel nicht gemerkt, weil ich erst viel später "geschaltet" habe und an dieses Forum gedacht habe.....es gibt also so etwas WIRKLICH zu kaufen.
Aber mal ehrlich: die Rezepte, die hier schon aufgeführt wurden, ersetzen doch das teure Kochbuch allemal .
Clausine

du hast Recht, ich hab schon Rezepte mehr als genug.
Schließlich muss ich zum Glück die Kinder ja nicht ein Jahr lang bewirten. *lach*

Aber ich kann ja das eine oder andere auch später einfach für mich und meinen Schatz ausprobieren.

Und andere, die hier mitlesen, suchen sich vielleicht was anderes aus. Deshalb: Desto mehr, desto besser.