Ich halte auch nichts von großen Diskussionen, man kann es wirklich nicht allen Recht machen. Aber die älteren Schüler sollen schon das Gefühl haben, mitbestimmen zu können.
So habe ich es jetzt für meine Abschlussfahrt gemacht: Vor den Sommerferien überlegt, was für meine Klasse passt, dann fünf Ziele bei namhaften Klassenfahrtanbietern herausgesucht, den Schülern Internetadressen von den entsprechenden Angeboten gegeben mit der Bitte, sich das schon mal anzusehen. Ein paar Schüler erklärten sich bereit, der Klasse nach den Ferien Bericht zu erstatten. Einige vergaßen das natürlich, die anderen trugen ihre Erkenntnisse vor. Ziemlich subjektiv, aber das machte nichts, die Ziele waren für mich gleichwertig. Dann habe ich von den drei am besten bewerteten Zielen Ausdrucke im Klassenraum aufgehängt und nach einer Woche abgestimmt. Mit dem Votum bin ich dann in die Klassenpflegschaft gegangen und habe die Eltern per Handzeichen abstimmen lassen. Das ergab ein einstimmiges Votum - so konnte ich ein Jahr vor der Abschlussfahrt buchen.

ich hatte für meine 10. Klasse Realschule 3 bzw. Vorschläge inklusive aller Kosten zur Wahl gestellt, und zwar Ziele die ich entweder von Kollegen empfohlen bekommen hatte bzw. schon selbst mit Klassen bereist hatte.

Dann wurde abgestimmt und das wars dann, wobei man auch hier die Diskussion entsprechend lenken kann.

Jedenfalls waren es nur Zeile die ICH für gut fand, denn reine strandabhängfahren gibt es nicht.

Jedenfalls kamen die Schüler so nach Budapest und waren nacher absolut begeistert.

In meiner Hauptschulklasse hatte ich nur ein zeil vorgestellt mitsamt den Kosten, und das war es dann auch.

Meine Wahl fällt bei ähnlicher Eignung immer auf die kostengünstigste Variante.
Dieses Argument vertrete ich auch gegenüber der Klasse und den Eltern.
Ich fahre nicht auf Klassenfahrt, wenn nicht alle mitfahren können. Es muss auch nicht sein, dass man den Schulförderverein oder soziale Einrichtungen über Gebühr belastet, wenn die denn schon für einzelne Schüler die Kosten übernehmen.

Bei Abstimmungen: Vorsicht!
Stehen drei Ziele zur Auswahl, dann zwei Abstimmungsrunden machen. Nach der ersten Runde fliegt das ziel mit den wenigsten Stimmen raus, danach wird dann endgültig gewählt. Das hat den Vorteil, dass wirklich die Mehrheit der Schüler das Gefühl hat, dass ihr Vorschlag angenommen wurde.

Habt ihr in eurer Schule keinen Kostenrahmen? Bei uns ist genau festgelegt, was welche Fahrt kosten darf, das ist auch für uns eine gute Planungshilfe. Wenn du dir unsicher bist, kannst du auch noch einmal deine Kollegen fragen, was diese für ihre Fahrt ausgeben, bzw. in den letzten Jahren ausgegeben haben.
Grüße viva203

Es gibt vorformulierte Verträge, die die Eltern unterschreiben sollten.
Hier erklären sie die Kostenübernahme und beauftragen dich, in ihrem Namen Geschäfte abzuschließen.
Du findest Beispiele im online-Anhang des Deutschen Jugendherbergwerks -
oder mail mich an, ich schicke sie dir!

Außerdem solltest du dir rechtzeitig eine Anzahlung überweisen lassen. Damit hat du eher die Sicherheit, dass auch der Rest gezahlt wird.