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Forum: "Essen ohne zu kauen :-(( Ideen gesucht"
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| Milchprodukte | | von: bger
erstellt: 05.10.2010 00:15:13 |
Hallo Klexel,
wenn man nicht kauen kann, sind Milchprodukte wie Pudding usw. ideal. Aber wie schon ein Vorposter gesagt hat, verzögern Milchsäurebakterien den Heilprozess. Das hat der Zahnarzt auch neulich meinem Mann gesagt, als er ihm einen Backenzahn ausgegraben hat. Allerdings hat er nicht alle Milchprodukte verteufelt, sondern nur Joghurt, und den auch nur die ersten Tage. Also gönne dir ruhig weiterhin Milchprodukte.
Weitere Vorschläge, relativ einfach selbst zu kochende Gerichte:
- Gazpacho
- Pellkartoffeln (zerquetscht) mit Zaziki
- Guacamole, nicht zu scharf, statt mit Nachos mit Kartoffeln oder Reis
- Hackfleischgerichte wie Lasagne oder Moussaka (sind gar nicht so schwer, aber lass die Käsekruste weg)
- Lass dich von der englischen Küche inspirieren, so etwas wie den Shepherd's Pie kann man in allen möglichen Variationen machen (schau mal bei Wikipedia unter dem Stichwort nach!)
- Mediterrane Vorspeisenplatte: Zucchini und Aubergine in Scheiben in Olivenöl in der (Grill-)pfanne braten, mit Kräutern, etwas Salz und Balsamico nach Geschmack würzen. Oder nur anbraten, dann im Kühlschrank marinieren. Halbierte rote Paprika grillen, Haut abziehen, marinieren. Einfach zu machen, aber köstlich, zergeht auf der Zunge!
Bei diesen Gerichten müsstest du allerdings schon ein wenig in der Küche stehen. |
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