Über Vegan kann ich nicht sprechen. Jedoch bin ich seit meinem fünften Lebesnjahr Vegetarierin (Freiwillig, meine Eltern essen beide Fleisch). Meine Mutter hat mehrere Blutuntersuchungen machen lassen, die allesamt bewiesen, dass es mir an nichts mangelt. Ich bin überdurschnittlich selten krank. (Zwei Fehltage in einem Schuljahr). Wenn man sich ansonsten ausgewogen ernährt, genügend Hülsenfrüchte usw isst, ist es überhaupt nicht gesundheitsschädlich. Natürlich kommt es immer darauf an, wie sehr man ansonsten auf seine Ernährung achtet. Mein Neffe ist seit seiner Geburt Vegetarier und auch sehr gesund. Also kommt mir bitte nicht mit veralteten Thesen wie: "Vegetarier können keine Kinder stillen."