Kommentar von franzy am 19.04.2005 16:42:43
:))
Die Blätterteigtaschen lassen sich auch mit einer Mischung aus gewürfeltem Schinken,kleingeschnittenen Pilzen, Frischkäse und einem Würfel "Kräuterlinge" füllen-wird alles in eine Pfanne gegeben und kurz vermischt/ angebraten.
Kommentar von binzo4 am 28.05.2006 17:54:26
Oder der Klassiker mit Käse und Spinat
Diese Variante braucht nur etwas gefrorenen TK-Spinat, ein wenig Knoblauch und Muskat und Käse. Damit der Spinat beim Backen nicht durchsuppt, bestreue ich den Boden der Blätterteigtaschen mit Kartoffelpüreepulver. Dieses saugt sich dann voll und flockt aus, so bleiben die Taschen kross und die Füllung lecker.

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