Kommentar von pari am 04.04.2006 23:57:35
Interessantes Thema,
aber wie haben deine SuS nun tatsächlich rausgefunden, WIEVIEL Zucker drin ist - haben die das einfach über den Daumen gepeilt, gewogen, ...? Was war denn, wenn so lange eingedampft wurde, dass Karamell entstand? (Ich frage so doof, weil ich das Buch nicht vorliegen hab') LG pari
Kommentar von axp0 am 05.04.2006 12:00:46
@ pari
Karamel ist bei keiner Gruppe entstanden. Zum Teil haben die Gruppen geschätzt (viel, wenig, mittel), andere(schnellere + fite Gruppen) haben die Reste aus der Schale gekratzt und mit der elektronischen Waage gewogen. Spaß hat es allen gemacht. Vor allem die Spritzerei hat sie beeindruckt.
Kommentar von axp0 am 11.04.2006 16:27:51
An alle! Katastrophe
bei meiner zweiten Klasse war dieser Versuch eine Katastrophe.Bei Coca Cola, Fanta und Sprite entsteht sehr viel Zuckerkohle, die man kaum aus der Schale bekommt. Bei der anderen Klasse (mit der ich ausprobiert habe) ging Apfelsaftschorle und Cola light problemlos. Bitte beachtet das, bevor ihr die Schüler arbeiten lasst.

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