Kohlenhydrate in der Jahrgangsstufe 5 - Wer wird Süßmeister
Beschreibung:
Verschiedene Kohlenhydrate(Fructose, Glucose, Lactose, Saccharos eund Stärke) werden von den Schülern durch einen Geschmackstest nach der Süßkraft geordnet. Daraus entwickelte ich die Problemstellung, dass sich Kohlenhydrate unterscheiden müssen. + Infoblatt Aufbau Kohlenhydrate und Funktion im Körper. Schematische Zeichnungen der Kohlenhydrate müssen noch mit der Hand gezichnet werden.
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