Hygiene: Lebensbedingungen von Mikroorganismen
Beschreibung:
Diese Stunde leitet von den Lebensbedingungen der MO´s auf die Personalhygiene über und schneidet die ersten Punkte des HACCP-Konzeptes an. Geeignet für die 7 Klasse, die zum ersten Mal in der Küche arbeiten soll.
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