Blauer Kohlrabi im Beet; Kohlrabi Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae, Brassicaceae), auch Oberkohlrabi, Oberrübe, Rübkohl und Stängelrübe; Gemüsekohl gehört zu Stängelgemüse bzw. Stielgemüse; hervorgegengen aus einer Mischung von Kohl und Rübe; der Stängel, bringt das knollenförmige Gemüse hervor; verdickte, oberirdische Sprossachse/ Sprossknolle; wird roh oder gegart verzehrt
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