Da gute Schneidemesser eine Anschaffung fürs Leben sind, müssen einige Punkte beim Umgang und der Pflege beachtet werden. Lückentext mit Lösungen.

Arbeitsblatt zum Aufbau des Schneidemessers. Verschiedene Messerarten werden aufgeführt und die Einsatzmöglichkeiten aufgezeigt. Zu den Messerarten habe ich mehrere Messerkataloge besorgt. Die Schüler schneiden die Messer aus und kleben sie dazu. Bild von mir.

Arbeitsblatt zu Einkauf und Vorratshaltung im Haushalt. (Lösungen abgeleitet von meiner Sortieraufgabe zum Thema). Bilder von indidi.

In dieser Sortieraufgabe weisen die Schüler verschiedene Lebensmittel, verschiedenen Lagermöglichkeiten im Haushalt zu (Gruppenarbeit, jeweils 3 Schüler). Ich habe die Blätter und Kärtchen laminiert. Die Kontrolle erfolgt über Folien. Mögliche Lösungen beigefügt.

Rezept vom Sommertreffen 2007. Ist schnell zubereitet und super lecker.

Um das Gelernte bei meinen Schülern im Nähen zu überprüfen, mache ich Klausurarbeiten. Sie sollen viele Techniken haben und selbständig genäht werden. Ich habe für 3-4 Schüler ein Anschauungsstück, dass sie drehen und wenden können. Eine *Anleitung* bekommen sie natürlich nicht:-)).

Beschrieben ist die Hackfleischmasse, die durch verschieden Garverfahren vielseitig einsetzbar ist. Fleischküchle, Königsberger Klopse, gefüllte Paprika oder andere Gemüsearten, Cevapcici und vieles mehr.

Im hauswirtschaftlichen Unterricht nicht wegzudenken. Einfache Creme mit Mondamin, in vielen Geschmacksrichtungen herzustellen: Vanillecreme, Haselnusscreme, Schokoladencreme, Kokoscreme.

Um jeden Monat einen Überblick über die Ausgaben und Einnahmen im Fach Nahrungszubereitung zu bekommen, habe ich dieses Formular entworfen. Es ist nach Bedarf abänderbar. Unsere Schule bekommt vom Landkreis jeden Monat Zuschüsse, die mitgerechnet werden, ist aber nicht in jeder Schule so.

Einfache Nachspeise mit Gelatine. Sehr lecker und erfrischend. Ich bereite sie in der Schule zur Wiederholung des Themas: *Umgang mit Gelatine* zu. Die Schüler mögen sie gerne.