Berufsbildung: Arbeitsmaterialien Fachtheorie

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Fachtheorie [22]

Nahrungsmittelkunde [9]

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	Lagerkennzahlen 2

Die Schüler und Schülerinnen bearbeiten alle Lagerkennzahlen an einem Beispiel.
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von karin-cleo am 23.03.2014
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	Lagerkennzahlen 1

Die Schüler und Schülerinnen sollen einmal alle Lagerkennzahlen berechnen an einem Beispiel.
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von karin-cleo am 23.03.2014
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	Lagerkarte

Die Schüler und Schülerinnen erhalten eine Lagerkarte, die sie nach Veränderungen ausfüllen sollen.
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von karin-cleo am 23.03.2014
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	Durchschnittlicher Lagerbestand

Es sind Aufgaben zum durchschnittlichen Lagerbestand aufgeführt, bei denen die Schüler und Schülerinnen selbständig arbeiten können.
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von karin-cleo am 23.03.2014
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	Meldebestand

Die Schülerinnen und Schüler berechnen selbständig den Meldebestand und überlegen, wie sinnvoll die Lagerungsdauer der Waren ist.
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von karin-cleo am 23.03.2014
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	Umschlagshäufigkeit

An kleinen beispielen üben die Schülerinnen und Schüler die umschlagshäufigkeit zu berechnen.
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von karin-cleo am 23.03.2014
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	Rätselgitter zu Küchenfachbegriffen

Zur Wiederholung vor Klassenarbeiten. Lerngruppe sind Köche in der Grundstufe
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von moriarty7 am 07.01.2012
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	Mathearbeit Grundlagen - HoGa-Berufe

Mathearbeit: Einfache Aufgaben (Prozent-, Mischungs- und Durchschnittsrechnen), geeignet für 1./2. Lj. und zur Wiederholung für 3. Lj.; hier: Hotel- und Gaststättenberufe) - mit Lösungen
10 Seiten, zur Verfügung gestellt von nolan am 19.09.2011
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	Lernkartei

Französische Fachbegriffe. Koch/ Köchin
18 Seiten, zur Verfügung gestellt von elena2504 am 25.02.2010
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	Kontenrahmen: Gastronomie und Hotel

Kopiervorlage für GuH
5 Seiten, zur Verfügung gestellt von rafil am 22.05.2009
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