RUBRIK: - Unterricht - Arbeitsmaterialien - Berufsbildung - Fleischerhandwerk

Die PPT-vorlage habe ich mal irgendwann hier bei 4t gefunden - Danke an den unbekannten! Habe das Spiel zur Wiederholung vor der KA eingesetzt. War ein voller Erfolg :-)

Als Einstieg in das Thema Rinderfeinzerlegung gedacht. Klassenstufe 1-2 der Fleischer

Puzzle zum Üben der Verwendung der Fleischteile vom Schwein (Frischfleischverkauf) in Lernfeld 2.

Woraus schneide ich Schnitzel, Steaks, etc? Puzzle zum Üben der Verwendung der Fleischteile in Lernfeld 2 - schwerer als P1

Ein Puzzle zur Übung der Zuordnung von Wurstsorten in die Wurstgruppen Kochwurst, Rohwurst, Brühwurst in Lernfeld 1

Ein Puzzle zum üben der gängigsten Verwendungsmöglichkeiten der Fleischteile

Ein Puzzle, umd die Verwendung der Fleischteile vom Rinderhinterviertel zu üben.

Für Ernährungsberufe und Hauswirtschaft, Fachklassen, Bayern

Komplexe Aufgabe zum Abschluss desThemas Räuchern

Eine komplexe Aufgabe (Lernsituation)zum Abschluss von Lernfeld 4. Die Seitenangaben beziehen sich auf "Fleischerei heute in Lernfeldern".