Preise zur Kostenkalkulation von Rezepten.
Achtung kein Anspruch auf Vollständigkeit.
Folgende Rezepte lassen sich berechnen, Apfelkuchen, Salate, Plätzchen aus Hackteig(Mürbteig), Rührkuchen
3 Seiten, zur Verfügung gestellt von giannade am 15.11.2005
Ein Arbeitsblatt zur Berechnung von Grund- und Leistungsumsatz sowie eines Tageskostplanes. Ich habe es in der Berufsfachschule eingesetzt, werde es aber auch im BGJ verwenden. Die BFS hat etwa 45 min benötigt. Die Formel zur Berechnung der Energiegehalte mit Hilfe der Nährwerttabelle musste ich vorher an die Tafel schreiben.
1 Seite, zur Verfügung gestellt von livsonja am 18.10.2005
Berechnung der Eisen- und Calciumwerte eines Tageskostplans. Durchgeführt in einem Berufsgrundbildungsjahr.
Berechnet mit der GU-Nährwerttabelle 2003/4.
2 Seiten, zur Verfügung gestellt von livsonja am 18.10.2005
Übersicht der Getränke (Wasser bis Energydrink)
Lückentext mit Lösungsblatt und Folienvorlage zur Erarbeitung
Einsatz in der Einjährigen Berufsfachschule
3 Seiten, zur Verfügung gestellt von itk am 13.05.2005
Dazu habe ich 4 Bilder gemalt, auf denen die vier typischen Bräuche der Esskultur abgebildet waren. Die SuS sollten nun die wichtigsten Merkmale auf den Bildern sammeln und dadurch die Bräuche und die Esskultur kennenlernen
1 Seite, zur Verfügung gestellt von miesen am 23.02.2004